因著對文旦有著一股的熱情,達人經營文旦果園40年,
培植自然農法的正宗老欉文旦。
為了種出最好吃的麻豆文旦,達人自己耗費心血鑽研自然農法的栽種技巧
完全採用自然農法栽培方式,絕對不使用化學農藥、肥料等,
特別用發酵過的有機肥料,對人體和環境不友善的物質,
僅以天然菌種、益生菌等促進結果。
為了不添加化學肥料與農藥,使用自行發酵的有機肥料,
安心到連樹上都是滿滿的蝸牛奮力向上爬,由此可知此新鮮的程度!
達人還告訴我們:「收成的時候,
要在下午的時候採收,才能讓外皮保持在乾燥的狀態,裡面的果肉才能飽滿多汁…」。
為的就是想把自己細心栽種的最頂級的文旦呈現在客人的面前,
這樣的精神著實令我感動,看著在果園忙碌的達人,
我心裡想:我們一定要把這樣單純滿滿的感動,
傳給每一個客人心中。